Piščančje rolice s pršutom in sirom ter na žaru pečene dimljene piščančje klobasice 

Izkoščičena piščančja stegna potolčemo, posolimo, popopramo, dodamo nasekljan čili, rožmarin in majaron ter gorčico, majonezo ter par kapljic oljčnega olja. Dobro premešamo in pustimo, da se meso pol ure marinira. 

Na vsak kos mesa položimo rezino pršuta in sira, zavijemo v rolico ter zašpikamo z zobotrebcem. Meso v rolicah in dimljene klobasice spečemo na žaru. 

Prebranac

Fižol čez noč namočimo v vodi, da nabrekne ter ga skuhamo. Čebulo narežemo na kolobarje in jo prepražimo na oljčnem olju. Dodamo zajetno žlico paprike v prahu in premešamo. Paradižnike oparimo v vreli vodi in jih olupimo ter nasekljane primešamo k čebuli. Dodamo fižol z nekaj vode fižolovke v kateri se je fižol namakal in kuhal. Pečico nastavimo na 200 stopinj celzija in vanjo za cca. 30 minut postavimo prebranac.

Ajvar

Paprike spečemo na žaru, jih olupimo, očistimo semen in naskljane pražimo na oljčnem olju dokler ne razpadejo. Osolimo in dodamo vinski kis ter premešamo. Ajvar je končan.

Lepinje

Sestavine zmešamo v testo in pustimo, da vzhaja. V pekač položimo peki papir, ki ga izdatno pomokamo. Z naoljenimi rokami iz sklede vzamemo testo ter ga na peki papirju oblikujemo v hlebec, ki ga razrežemo na 4 dele. Na rahlo oblikujemo 4 hlebčke, jih pokrijemo s čisto suho krpo in pustimo, da vzhajajo. Hlebčke spečemo na žaru. 

Pa en velik dober tek!