Pečico segrej na 200°C.

V pekač - velikosti približno 20x30 cm - stresi nekuhan riž, dodaj nariban česen, jušno osnovo in beli poper ter dobro premešaj in pazi, da je ves riž pod tekočino. Prek riža razporedi zelenjavo in nanjo še slanino. Pokrij s folijo za živila in postavi v pečico za 25 minut.

Medtem, ko se riž peče, piščančja stegna nareži na koščke. Dodaj ostrigino omako, sojino omako, sezamovo olje in nariban strok česna ter dobro premešaj. Pusti, da se marinira na pultu medtem, ko se riž peče.

Pekač z rižem in zelenjavo vzemi iz pečice, odstrani folijo (in jo prihrani za kasneje) nanj razporedi piščanca in postavi v pečico še za 20 minut odkrito, torej brez folije.

Pekač s piščancem previdno vzemi iz pečice in pokrij s prej prihranjeno folijo za 10 minut, da piščanec še malo počiva.

Medtem, ko piščanec počiva, pripravi razžvrkljana jajca. Jajca razžvrkljaj v skodelici. Na ponev prelij polovico žličke sezamovega olja in na segretega še razžvrkljana jajca. Ko se malenost strdijo, jajca nadrobi na koščke.

Ko se piščanec spočije, odstrani folijo in z vilico premešaj riž, zelenjavo in piščanca. Nanj prenesi jajca, pokapaj še s polovico žličke olja ter s sesekljanim peteršiljem. Še enkrat nežno premešaj, nato pa serviraj in postrezi.